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ミャンマージーニアスハニー 100g

¥750 税込

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半年間在庫切れでしたが、ようやく日本に届きました。
「東洋のパナマ」と呼ばれたミャンマー。
その代名詞のようなジーニアスハニーが今年も。

まだ知名度こそ高くありませんが、上質のコーヒーの産地になりつつあります。
※焙煎豆のみの提供となります

中煎りでのテイスト（発達珈琲調べ）
アーシーなフレーバーと、骨太なボディ、パンチのある酸味、青リンゴやハーブのような良い余韻が続く

中深煎りでのテイスト（発達珈琲調べ）
ガツンとくる苦味とアーシーなフレーバー、しっかりしたボディながら甘味も感じる。後味は長引かないが心地よい余韻あり。

推奨の挽き具合
オールラウンド。中挽きがベスト。
酸味を感じたい方はやや細く挽いても良い。
その場合は90℃以上抽出で。

アイスコーヒーにした時の豆乳との相性が非常に良く、
発達珈琲としてはハニーソイラテを激しく推します。

地域：シャン州　ユアンガン地区
標高：1,400〜1,600m
品種：カツアイ、カツーラ、サンラモン
精製：レッドハニー