1/5

ルワンダカリシンビWS 100g

¥850

SOLD OUT

アフリカ大陸中央に位置するルワンダ。
その最高峰の名と地域名から名付けられた
カリシンビ・ウォッシングステーション。
世界中で愛されるルワンダ産の高品質コーヒー豆です。

このコーヒー豆は、肥沃な土地に恵まれ、
熱帯性ケニア種による天然交配によって生み出された、
フレッシュでフルーティーな味わいが特長です。

カリシンビWSでは、手摘みで丁寧に収穫され、
一つ一つ丹念に選別されています。
このルワンダカリシンビWSは、コーヒー通やカフェ好きからも
高く評価されておりますので、ぜひ一度お試しください。
豊かな酸味とフルーティーな香りが広がる、贅沢な時間をお届けいたします。

《中浅煎り》
フレグランスからフレーバーまで通して
非常に華やかで、桃を連想させる甘い香り。

味はグレープフルーツを感じさせる酸味がメイン。
冷めれば冷めるほどグレープフルーツや葡萄、レモンを
感じやすくなりますが、キツ過ぎない酸味。

後味は爽やかでラストフレーバーはキャラメル。
アイスコーヒーにすると、キャラメル感が最初から楽しめます。
派手さはないですが、意外性の中に王道感もある1杯です。

《中深煎り》
ややウッディなフレーバーが特徴ですが、
飲み口は香りとは打って変わって柔らかく、
苦味の中に乳酸のようなクリーミーな甘味を感じます。

葡萄やレモンのようなジューシーさは深めに焙煎しても感じられ
しっかりとしたボディを感じます。

生産国：ルワンダ
地域：北部ギクンビ地区
標高：1,800～2,000m
精選方法：フリーウォッシュド
品種：ブルボン
収穫年度：2021

また焙煎度の要望もコメント頂ければ対応いたします。